Sustavi fermentacijeje izmišljeno spremnika za fermentaciju i spremnika za svijetlo pivo količine se temelje na kupcu'zahtjev. Prema različitimkvasactraženje zahtjeva,struktura spremnika za fermentaciju treba projektirati u skladu s tim.općenito Struktura spremnika za fermentaciju je posudaizd glava i stožacdno,sa ugradnjom poliuretana i jastučići za hlađenje .ThOvdje je rashladni plašt na konusnom dijelu spremnika, stupni dio ima dva ili tri rashladna plašta. Ovo ne samo da može zadovoljiti relevantne zahtjeve hlađenja, jamči brzinu hlađenja spremnika za fermentaciju, također pomaže u taloženju i skladištenju kvasca.
Tunutarnji i vanjski zidovi izrađeni su od sanitarnog nehrđajućeg čelika 304, poliuretana prema međunarodnim standardima kvalitete debljina izolacije između unutarnjeg i vanjskog dijela je 100-200 mm. Konusno dno ugradite ulazne i izlazne cijevi, ventile, pretvarač temperature itd.uz pomoć PLC automatske kontrole, oprema može doći do automatske i poluautomatske kontrole. Tvisina konusnog dna je četvrtina ukupne visine. odnos promjera spremnika i visine spremnika je 1:2~1:4, kut konusa obično između 60°～90°.