Značajke
Kratko vrijeme fermentacije, visok prinos, visoka učinkovitost i lagana postojanost okusa
Uređivanje kategorije
Pilsen
Pilsner potječe iz Pilsna u Češkoj. Godine 1842. bavarski su vinari naslijedili Pilsner u Pilsnu, napitak s mekom vodom sa svijetlim sladom i Saaz hmeljem. Postao je vrlo popularan nakon uvrštenja na popis. Kao klasični začetnik Lager vina također je pronašao način za industrijsku proizvodnju velikih razmjera u budućnosti. Na temelju toga Amerikanci su osnovali American Lager. Sada je u Češkoj poznatiji Pilsen češki Patek (od tamo su otkupljena autorska prava za američki Budweiser, a kasnije je stotinjak godina pretvoren u Bulgari), a u Europi ruski hmelj. Zatecky Gus koji proizvodi grad Zatez.
Američka krpa
Četrdesetih godina 19. stoljeća u SAD se pojavio veliki broj europskih imigranata, koji su u Europu donijeli i svoje omiljeno pivo. Zbog visokog sadržaja bjelančevina u ječmenom sladu u američkim nekretninama, Amerikanci su ječmenom sladu dodali kukuruzni škrob za razrjeđivanje. Takvo pivo napravljeno od slada i kukuruznog škroba ima karakteristike američkog Lagera. Kasnije, kako bi smanjili troškove, Amerikanci su izmislili industrijske lagere, koristeći veliku količinu jeftinih žitarica (kao što je riža), pa čak i prehrambenih aditiva i sintetike (pigmenti, sladila, itd.). Ovo pivo je najpopularnije u Kini. Postoje i neki stilovi piva koji se izvoze iz Sjedinjenih Država i Europe. Njegova remek-djela uključuju Budweiser, Carlsberg, Heineken i tako dalje. Naravno, još uvijek ima mnogo dobrih lagera u Sjedinjenim Državama. Na primjer, Brooklyn Lager je jako dobro Lager pivo.
Europski Lager
Njemačka je relativno poznata pivska zemlja u Europi. Razlog je što je Njemačka proglasila"Čisti zakon"za pivo. Ovaj zakon zabranjuje dodavanje svega osim slada, vode i hmelja u pivo. To također jamči da Njemačka nikada neće proizvoditi industrijski lager. U njemačkom Lageru najpoznatiji je kostriber schwarzbier. U mnogim drugim europskim zemljama stara Aierova metoda je glavna. Bolje Lager pivo je uglavnom belgijsko pivo (stella) i francuski trijumf 1664.
Ako želite imati vlastitu opremu za pivo, ostavite poruku ili posjetite tvornicu.