Otvorite ventil 3 i ventil 1, ispustite vodu preostalu u spremniku kotlića, operite spremnik iznutra, zatvorite sve ventile i pričekajte da proključa. (Vruću vodu također možete pumpati u spremnik za pohranu)
Ispiranje: počnite miješati 5-8 minuta kako bi se sladovina ujednačila, zaustavite 10-15 minuta, otvorite ventil 1 i ventil 8, pokrenite pumpu za refluks, oko 5-10 minuta, vidite da je sladovina bistra, a zatim otvorite ventil 7 i zatvorite ventil 8, da kettle whirlpool spremnik, podesite brzinu pumpe, održavajte Stabilnost za refluks i ispiranje.
Pranje žitarica. Nakon završetka ispumpajte prvu sladovinu u spremnik kotla, operite zrno vrućom vodom i spojite na ventil 11, otvorite ventil 11 i ventil 10. Ispiranje kao zadnji korak, operite zrno 2-3 puta obično. Ukupno dodavanje vode 60-75L.
Vrenje: kada razina sladovine prijeđe izmjenjivač topline, pokrenite grijanje, otvorite ventil 3 i ventil 4, držite 10 minuta, počnite pumpati, pustite da vrije 6 minuta i dodajte hmelj prema omjeru tijekom tog vremena.
Dovršite kuhanje. Završite kuhanje kada koncentracija sladovine zadovolji zahtjeve (10BX), pokrenite crpku, otvorite ventil 3 i ventil 4 na 3-5 minuta i zaustavite pumpu na 30 minuta, otvorite ventil 2 i ispustite talog, a zatim zatvorite ventile.
Hlađenje sladovine: Otvorite ventil 3 i ventil 12, pokrenite pumpu. Očistite vodu koja je ostala u izmjenjivaču topline i spojite izmjenjivač topline na donji ventil za fermentore, te počnite hladiti sladovinu. Za to vrijeme otvorite gradski ulaz i ulaz hladne vode za izmjenjivač topline, također pokrenite ventil za kisik.
Vaši vrijedni komentari su dobrodošli.