20BBL Spremnik za svijetlo pivo/Spremnik za posluživanje Brite tank je posuda koja se koristi za sazrijevanje, bistrenje i karboniziranje piva. Ime je dobio po bistrom, svijetlom pivu koje se u njemu skladišti i prerađuje. Većina pivovara također koristi spremnike za brite kao posude za posluživanje. Dok bi pivu trebalo oko dva tjedna da se izbistri i karbonira u stožastom fermentoru, spremniku za svijetlo pivo potrebno je manje od dva dana. Tipične pivovare imaju jedan brite spremnik za svaka četiri do pet konika. Posebno zaobljeno dno skuplja ostatke kvasca, omogućujući vam da izvučete bistro pivo do posljednje kapi. Za razliku od stožastih fermentora i drugih posuda, tankovi za svijetlo pivo daju gotovo 100% volumena, što vam omogućuje jednostavno izračune pakiranja. Velika jakna s rupicama na kaputu osigurava da je temperatura unutar brite spremnika uvijek optimalna. Zahvaljujući okomitoj konstrukciji rashladnog plašta, pohranjene tekućine će biti učinkovito ohlađene čak i ako spremnik nije pun do vrha. Izdržljivi, visokokvalitetni materijali omogućuju da svijetli spremnik za pivo ostane u besprijekornom stanju, čak i nakon godina profesionalne uporabe. U pivnicama se posluživanje često vrši pumpanjem ili pritiskom piva prema mjestu posluživanja. U većini pivovara pivo će se filtrirati nakon što napusti veći spremnik i poslati u svijetle spremnike. Ako želite forsirati karbonizaciju svijetlog piva, pivo se može karbonizirati u spremniku za fermentaciju ili spremniku za skladištenje. U ovom slučaju, pivo bi trebalo biti potpuno ispunjeno ugljičnom kiselinom kako bi došlo do svijetlog spremnika. Spremnik za svijetlo pivo od 20BBL obično se koristi za sazrijevanje piva, sekundarnu fermentaciju, skladištenje piva, punjenje piva, dodavanje i mješavinu drugih začina, karbonizaciju piva i posluživanje piva itd. Kao zrela pivovara, spremnici brite piva su neophodni. Spremnici za svijetlo pivo često se nazivaju i spremnici za posluživanje, spremnici za čisto pivo (=CBT), spremnici za svijetlo pivo (=BBT), spremnici za sazrijevanje ili kondicioniranje.