Unutarnja obloga spremnika izrađena je od nehrđajućeg čelika 304, a točnost poliranja unutarnje stijenke manja je ili jednaka 0,6 um. Temperatura cilindra se mjeri u tri stupnja. Gornji uređaj spremnika (uključujući sigurnosni ventil za disanje pozitivnog i negativnog tlaka, senzor tlaka, itd.) može podnijeti tlak spremnika od 3 bara. Dno spremnika usvaja sanitarni uređaj za uzorkovanje, s donjim ventilom spremnika, gornjom glavom spremnika, donjim konusom spremnika, prema dizajnu odgovarajućeg konusa na mjestu kupca, donjeg kuta (oko 70 stupnjeva), tako da kvasac bude u skladu sa zahtjevima procesa pogodna kondenzacija i pražnjenje. Osigurajte glatku fermentaciju i proces čišćenja. Izolacijski sloj izrađen je od poliuretana.
Platforma od nehrđajućeg čelika, pocinčana čelična rešetka na dnu, otporna na klizanje i prljavštinu, jednostavno održavanje i promatranje.